Tätin Kullanmuru Neea täyttää tänään 2v ja siinä onkin aihetta tehdä kakku:)
Paljon Paljon Onnea Neea!

Neea asuu niin kaukana meistä, että pidetään täällä "varjojuhlat" ja herkutellaan mansikkamousse-kakulla.



Pursotuskokeilua


Pohja:

4 munaa
1 1/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta

Mansikkamousse:

2,5dl Flora vispiä
1 prk Vaniljatuorejuustoa
300 g soseutettua mansikkaa
1 dl sokeria
6 liivatetta
0,5 dl vettä

Koristeluun:

2,5 dl Flora vispiä
karamelliväriä
vaniljasokeria

Tuota moussea riittää hyvin kahteen väliin. Meillä tuo pohja on nyt senverran pieni, että pistin vain yhteen väliin ja loppu hyydyttettiin ja syötiin ihan muuten vaan:)

Kakusta tuli just sopiva, ei liian makea.